Para lograr una auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la pasta de achiote y naranja agria. Generalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar cerdo de paleta. Después a la https://bookmarknap.com/story12540716/de-qué-manera-preparar-este-platillo-de-pibil-auténtico